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笔趣阁 > 从食戟开始的二次元生活 > 第七十章 卧龙升天(10)

第七十章 卧龙升天(10)

我想要活用这些食材的优点,所以做了很多的尝试,但是咖喱的特色非常强烈,无法跟其他的蔬菜的甜味或是涩味搭配,让我很是困惑。

不过我发现,如果用鮟鱇鱼肝做成咖喱锅的话,不禁能发挥香辛料的风味,同时也能把其他蔬菜原有的味道结合在一起。

而且,我在很小的时候就开始处理鮟鱇鱼了。我想做出一道,让人能够连我生长的土地的气息都能感受到的咖喱!”说着说着,眼眶泛起了泪花。

“88分!田所惠选手以88分的成绩和塔克米选手并列第三名!”

“好啊!真不愧是我们的小慧,这样一来,应该就能晋级了,毕竟就剩下的那个人可不一定是我们小慧的对手,对吧?”大叔朝着极星寮的众人问道。

极星寮的众人默默不语,幸平创真挠了挠头,说道:“大叔,其实最后的那个人蛮强的,不过就算这样,小慧她还是有希望的!”

吴雨晨默默给自己鼓气,端起料理,走到台前,露出一个自信的微笑,说道:“massaman咖喱,请品鉴!”

评审们看了看盘中的咖喱,有上下打量了吴雨晨一番,“massaman咖喱,这可是有着咖喱皇帝之称的咖喱啊,小子,你确定你能够驾驭的了这道菜品吗?我们是不会单单因为菜品的款式就给你高分的。相反,这道菜要是没能达到我们心中的预期的话,我们还可能会额外扣分的!”

吴雨晨笑容不变,示意评审们尽快品尝。

评审们挑剔的吃了一勺咖喱,之后,脸上剩下的,就只是享受了。

“嗯~这种厚重和香浓的口感,将之前吃过的几种咖喱完全盖过了啊,就,就好像,臣子匍匐在皇帝高大伟岸的身姿之下啊!”

“还有坚果,咖喱中的花生、腰果、葵花籽,再加上肉桂、丁香、肉蔻这些香辛料,就仿佛被温暖香辣的果仁包裹着一般,那是皇帝陛下温柔的拥抱······”

“还有这让人欲罢不能的酸甜口感,到底是怎么回事?啊呜——”

“关键在于油,我并没有使用动物油脂,也没有简单的使用植物油。为了使咖喱的口味更加的浓郁,我用椰浆在锅中翻炒,最后用椰浆析出的椰子油来处理香辛料的。至于酸甜的口感,是因为我在咖喱之中加入了酸角汁和棕榈糖,这样可以更进一步使咖喱的口感温和。”吴雨晨解释道。

“可是,要按照你的说法,咖喱本身根本不会有这么厚重的味道啊?”说着,又盛起一块鸡肉,送入嘴中。像是一道电流通过脑回路,这位评审兴奋的大叫道:“我知道了,鸡肉,关键在于鸡肉。咖喱之中所用到的并不是常见的鸡胸肉,而是去骨的鸡腿肉,相较于鸡胸肉来说,鸡腿肉会更有那种满足厚重的感觉啊!”

“小子,你很不错,这道咖喱确实配得上咖喱皇帝的称号了。”

“是啊,那种盖过一切的浓郁味道和包容的温和,算得上是一位好皇帝了!”

“出现了,最高分出现了,96分!吴雨晨选手以96分、b组第一的成绩,拿到了进入决赛的资格!而第四名也在塔克米与田所惠选手之间,由评审们投票选出。现在,我手上的这张纸,正是最终b组入选的名单!”

只见主持人缓缓将纸打开,缓缓的念出上面的名字,“吴雨晨,薙切爱丽丝,新户绯沙子,田所惠——让我们用热烈的掌声,祝贺他们!”

经过激烈的角逐,至此,晋级秋季选拔正式比赛的八名厨师,已经揭晓。

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