再看菜式，李破军又是将薄铁锅的制造方法和使用方法给写明了。

这时候，其实有些简单的炒菜已经萌芽了，有聪明的民众发现厚重的大釜来烧菜，格外的浪费柴火，又是浪费铁材料，便是有意的将铁釜给做的薄了，为的不是偷工减料，而是节省柴火和铁料。

李破军这么简单的写明，那些工匠定是能够制造出来的，而大厨看见写的这个翻炒之法，多多实验几次，也一定是能够摸索出来的，毕竟民众的智慧那是大大的。

菜式这就让李破军有些为难了，很多菜式这也没有啊，像蛋炒西红柿这个后世家喻户晓的菜式，像现在肯定是做不出来的，为啥？因为没有西红柿啊，西红柿是明末传入中国的，清末才开始食用的。

还有酸辣土豆丝，哪来的土豆丝，土豆也是明末传进中国的，现在还在南美洲呢，想到土豆，李破军心中一动，土豆产量巨大，而且生长环境很是随意，除了沙漠那些鸟不拉屎的地方哪儿都能长，大江南北都能种植，不分地域，哪里都能种植。

若是能够将土豆给弄到大唐来，那可就好了，不仅产量大，还是哪里都能种植，那就没有饥荒之灾了。可是土豆祖籍南美洲，至今已有四五千年的历史了，当时的印加族人，不仅食用土豆，还把土豆当药用，南美洲……隔着茫茫大洋呢，嗯，不对，还有玉米，番薯……这些都是美洲的，我去，美洲人民真是深得上天眷顾的啊，这等产量大又好生长的作物竟是得了好几样。

现在是一时不行的，等有闲暇便是督促造船业大力发展，争取远洋航行，先去占了他美洲，拿回土豆，玉米，番薯……一想到这儿李破军又是不由得yy起来了。

一阵夜风吹来打断了李破军的yy，一拍脑袋不由得好笑。

便是拿起笔刷刷刷写