增田富佐抢先一步上前去挑选他索要的食材，陆菜的种类繁多，这次最珍贵的食材是那一小株白黄相间的菌类，这菌类是看起来不起眼，但它的售价却高达几百美元，这绝不是玩儿虚的，因为这次为了两个餐厅的比拼店长背上冷是下了很多功夫的，许多食材一时之间来不及从国内准备，都是昨晚从外国空运来的。

其中最顶级的食材，他手上现在拿着的这个菌类算是一种。

李焕看着增田富佐脸上的阴沉沉的笑容挑了挑眉，至于么……就是先选个材料，也不见得他李焕就会跟上一轮一样一上来就选好的啊，而且刚才这大叔拿的是……香菇吗？

李焕看看增田富佐旁边的一块白色丝状食材，这个粉丝看起来好像不错，等会儿可以做……

相比增田富佐与李焕两人的动作，横井温子老先生就显得有些慢吞吞的，没事儿，这一轮不限制时间，所以北山冷派出了这一位来，要是刚才，可能李焕都做好一小时了横井温子还没有做好一半吧。

这个情况李焕也知道，因为之前在电视上看的就很多了，虽然速度慢，但是横井老先生每一次做出来的菜无一不是精致诱人的，就像是经历了时间沉淀过后，舒卷开来的那种温文尔雅的气质。

也因此在国内也有很多人追捧这位老先生，不论他做菜多慢，总会有一批粉丝在电视机前不厌其烦的等着，就为了最后老先生完工时候的那一份宁静。

李焕其实也不敢想有一天自己能跟美食偶像一道做菜，而且还是比赛，见过自己偶像的人都知道奥时候心情的激动，所以李焕虽然心里很是雀跃，面上因为这比赛的严肃性，还是不改脸色的。

选好食材之后，这次李焕没有向着蒸煮那边去了，他直接站到了冷柜旁，这是做凉拌菜才会用到的菜柜，看增田富佐、老先生都正正经经的站在蒸煮烹调，主食那一边去做菜了，众厨师不由得心里也是为李焕捏了一把汗，怎么，难道他是要做一份凉拌菜出来，可他刚才拿的是虎鲨的鱼翅啊，鱼翅也能做成凉拌菜？不要太吓人。

这次不限制时间，三人的速度都不快，不似前一轮中那样紧赶慢赶的，所以质量必须都更加的好才说的过去，江蓉与北山冷坐在大堂，北山冷吩咐了一句，有厨师了然的端来了北山冷平日里喝的冻顶茶。

江蓉眼神一亮：“北山先生也喜欢喝中国的冻顶茶？”

北山冷笑着道：“看来江小姐对于茶道还是很精通的，我的茶饼刚拿出来一点，你就已经知道我拿的是哪一种茶了。”

江蓉被他这样一说有些不好意思：“没有，其实也并不算是对茶道精通，只是年幼时候随父亲游玩到了着冻顶茶乡，有缘接触一二而已。”

北山冷跟江蓉在这边气氛还不算是差，但在后厨旁只能等待的那些厨师就有些耐不住了。在那儿没事干众人一边观察着小窗中三人的动作一边评头论足，对于李焕的厨艺这些厨师是没有什么太大的怀疑了的，只是好奇接下来他们阿拉加瓦餐厅的高手厨师是否还能压制住这年轻人一头。

又或者还有的厨师是在期待着李焕再次给他们创造出些许的惊喜。

外面有议论纷纷，隔着玻璃的三人确实十分平静，横井温子不用说，做菜这么多年，早就心如止水，他既不争名也不争利，刚才要来参加这比赛其实是他私下里跟北山冷谈的，北山冷还有些惊讶，随后表示了支持。

横井温子只是想看看这年轻人在厨房中的造诣如何，是不是能够好好的做出一道菜来，他的年岁已经大了，但很少有人知道其实他身后并没有妻子儿女，他也从未曾想向别人提过。

当年北山冷来的时候他是动过一个念头的，但是后来北山冷的一些举动让他生出了点点嫌隙，不是他不愿意将北山冷看做自己人，他其实也自己的许多手艺穿了给北山冷，可以说那改变北山冷命运的那场比赛，横井温子给予北山冷的帮助是巨大的。只是……不提也罢。

今天看见了这个年轻人，横井温子的心里竟然重新冒出了那种念头，刚才这个年轻人端上来的菜不可谓不是精巧无比，而且其中却不是那种敷衍了事的菜品，横井温子做了大半辈子的菜，对于这点小心思还是看的很透的。

这个年轻人真的挺不错，横井温子一边慢条斯理的处理手中拿着的食材，不时抬头往李焕那边往往，李焕偶尔看过来时也会礼貌的回应微笑。

而增田富佐那边却稍显不静了。他看看横井老先生，又看看冷柜旁的李焕，其实还是瞧着李焕手上活计的时刻比较多，因为在他心里李焕才是当前的对手，至于横井，一个年过半百的老头，这辈子虽然成绩不算低吧，可也就这样了，再想高升已经是不可能。

所以就不跟这样的老年人计较了吧。