林倾颜反应过来,放在君离骁头话。只觉得汤汁淡而有味,入口咸香浓郁,香味清鲜淡雅,咬一口白菜,软嫩可口,一下子解了荤罗汉的腻,吃的心中通畅。
施无量低着头,只听见碗筷的碰撞声。没听见皇上说好与不好,心中打鼓,也不知皇上对他的菜还满不满意?
一小碗吃净,君离骁才连说了三个好字,施无量放下心来。
“起来吧,这菜见何名字?你又是怎么做的?”君离骁吃的开心,不由得多问里一句。
“回皇上,奴才这道菜是新研究出来,尚未有名。这道菜的高汤,先是将鸡肉剁成肉茸,再加以排骨、干贝、云腿放入汤内,轻轻搅拌直到汤内的杂质跟随着肉茸搅拌的方向吸附上去。此时再将熟透的肉茸捞出,方可做到清澈如水。”
林倾颜听的有趣,追问道:“那这白菜是如何做的,我觉得比以往鲜嫩不少。”