番茄炒蛋作为大众菜色在华夏可谓是家喻户晓,配料简单易得,烹饪方便,颜色鲜亮,极为下饭,也不至于做的太难吃,所以深受大众喜爱。
而且各家各户都有属于自己的一道番茄炒蛋。
有人喜欢去皮的,有人喜欢带皮的。
有人喜欢汤汁多一些,有人喜欢汤汁少一些。
有人喜欢放盐,有人喜欢放糖。
总之,一千个家庭,就有一千道妈妈味的番茄炒蛋。
比如陈樗懿,最喜欢吃一个西红柿和一个鸡蛋搭配的番茄炒蛋,番茄必须剥皮,调料只放盐,也没有葱花。
这让幼年的苏子放一度以为番茄炒蛋是咸的,以至于第一次在老南方吃到甜口的番茄炒蛋时激动地吃光三大碗米饭。
同住的舍友看到他的表现差点都要号召全班同学为他捐款。
后来苏子放自己学习料理,番茄炒蛋也算是入门级菜品,经常是一言不合就做一道,现在做来也算得心应手。
番茄要选择粉皮的那种,肉质比较紧,汁水比较少,适合炒菜。
苏子放将番茄去蒂后在,怎么就没用了!
“哎……”陆仁杰叹一口气,继续开口,“不管怎么做,都没有我想要的那个味道。”
“陆老板,你误会了,我是想请你试试看,我这道菜做的怎么样?”苏子放诚恳地注视着陆仁杰。
“好,没问题。”
陆仁杰特意舀起一勺番茄、鸡蛋、酱汁、葱花混在一起的地方,大口咽下,嚼了几秒缓缓开口。
“这味道,不行啊!”
苏子放内心暴击*10086。
尽管他已经做好被吐槽的准备,可怎么也没有想到,陆仁杰一开口就是必杀技。
没有感受到苏子放的吐血,陆仁杰放下勺子开始细数问题。