能开辟出一个新的商机来。”沈青禾的思路基本都是围绕着如何赚钱方面。

说完这话后，还半开玩笑似地对洛锦绣打趣道：“你脑子灵活，能想出各种赚钱的方子来，有没有办法不让那些饭菜坏掉？”

沈青禾真的只是随口打趣一句，根本没指望洛锦绣真的有什么法子，闫景承和云景灏也没当真，历代以来就从来没听说有人能想出这种神奇的法子。

食物腐坏是自然规律，就和生老病死一样根本没办法避。

但，凡是总有例外，洛锦绣也总会给他们带来意外的惊喜。

指挥着云景灏帮自己剥虾，洛锦绣漫不经心地说道：“本就是防止食物腐坏嘛，容易得很。”

“诶？”刚捡了一粒花生准备扔进嘴里的沈青禾一个错手，花生粒差点没进鼻子里。

闫景承端着酒杯的手也顿住，惊愕地抬起头来。

“你，你说什么？”沈青禾磕巴地问道。

洛锦绣张嘴吃下云景灏送到嘴边的虾子，鲜嫩的味道让她满足地微微眯起了眼，嘴里的还没吃完又示意云景灏继续剥。

“我说，不就是防止食物腐坏嘛，我有办法啊。”

“真的！？”沈青禾既激动又难怀疑，“我从来没听说过有人能让食物不腐坏的，你有什么办法，说说看？”

洛锦绣斜眼看他，“别人做不到不代表我做不到。”好歹也是从未来来的，几千年先人的传承积累，她知道的自然要比他们多。

“有一种东西名为‘红曲’，也叫丹曲，其最大的用处便是防止食物腐坏，有‘化腐朽为神奇’之美名，炎热酷暑中将其在最容易腐坏的鱼肉表面轻轻图上一层，就能保证鱼肉的色泽味道十日之内保持原样，鱼肉尚且如此，其他食物更不必说。”

其余三人听得满目错愕，沈青禾干巴巴道：“红曲？这东西，当真如此神奇？”

大夏天的能让鱼肉十日不腐？我读书少，你别骗我！这天底下还有这种奇物！？

洛锦绣不顾他们心中如何震惊，继续侃侃而谈：“红曲其实也分很多种类，并不只是防腐一种功效，比如有色素红曲，酿酒红曲，腐乳红曲以及功能红曲，不同的红曲用处也大有不同，不过这几种红曲，顾名思义你们大概也想得出他们的用处。”

色素红曲主要就是作为着色剂，这没什么可多说的，酿酒红曲也是同样，酿酒需要用到酒曲是很多人都知道的。

沈青禾对腐乳红曲兴趣很浓，追问道：“腐乳是什么？”

洛锦绣愣了一下，仔细回想了一下才恍然发现，这个时代的人对豆制品的研究不浅，各种白豆腐，豆腐脑，干豆腐豆腐皮，以及冻豆腐等都存在，唯独没有腐乳！

她来到这里也有快一年了，居然都没发现这一点！还有臭豆腐也没有！

“腐乳又叫豆腐乳，说白了就是豆腐发霉以后做出来的吃食。”

沈青禾：“……”

闫景承：“……”

云景灏：“……”

洛锦绣好笑地看着他们，“你们做什么用这种表情看我，别以为食物发霉了就不能吃了，豆腐乳的滋味可是好得很，我也很久没有吃过了，现在提起来我还真有点想吃了。”