现在所说的杂交水稻是通过杂种优势利用来选育的，所以子代会出现性状分离，不能留种。

其实这是理解概念出现了错误。

杂交育种的目的就是要获得能够稳定遗传性状的子代，利用的是基因加性效应；杂种优势育种则是以产量为选育标准，利用的是基因加性效应、显性效应和上位性效应，目的就是把各种优良的性状都加到一起去，对亲本的要求就更高。

一般育种上用到的亲本都是纯合基因型，所以亲本都可以把自己的优良性状稳定的遗传下来。

袁隆平老爷子的伟大之处在于找到了“野败”这种雄性不育的水稻基因型，可以完美的解决水稻杂种优势利用育种的规模问题，使杂交水稻可以大面积推广。

动植物这种生物的成长进化，本来就不是化学，也不是物理，而是一个寻找，重新搭配的过程。

韦宝将这些东西交给韦达康和范老疙瘩等人，他们具体要怎么弄，他也就不关心了。

不过他相信这年代的种田熟手，对着这种成品，再加上自己的讲解，至少等于农业科技进步了四百年了，总归是有大帮助的。

韦宝一直认为明末的问题，虽然看上去是因为老百姓吃不饱饭，因为天灾伴着人祸引起的，但本质上还是皇权对于地主阶级，尤其是大地主阶级失去了控制，制度老化，体系膨胀腐败造成的。就算把现代的优良粮食种子技术都搬运过来，也着拿起一根根系完好的红薯苗：“这个东西叫红薯，现在就可以种了，这是宝贝！”

其实明末已经有红薯了，只是韦宝带来的都是现代的成熟物种，更加‘粗壮’罢了。

红薯主要生长在地下，不需要太多地上空间。然而，他们喜欢温暖的环境，所以尽量选择一个阳光充足排水良好的地点。

“小宝，你还真会买，你从外面买来的果子，咋都这么大一颗？”范老疙瘩赞叹着点头道：“这个更没有问题。红薯在土里生长。要让它们长得好，必须深耕土地，并把土壤弄松散。要想有好的收成，肥沃的土壤很重要。在表层覆盖一层营养土，把大块的石头捡走。添加泥炭土或草木灰。因为红薯喜热，它们需要有温暖的土壤，才能蓬勃生长。所以最早要到春天，最后一次霜冻后一个月，才能种植幼苗。”

“嗯，我听人说红薯刚种时，需要大量的水。随着时间长了，减少浇水，直到后来大约七八天浇一次水。红薯需要浇水，除草。四个月能收一次。有了这东西，小宝又挖了深水井，再是大旱之年也不怕了。”王志辉也道。

“真甜。”黄滢喜滋滋的咬了一口，“这东西，我现在每天要吃两三个。”

韦宝见他们都知道咋种植，心中大乐，更不着慌了，笑着点点头：“好。那这个你们见过吗？”

韦宝说着话，拿起一颗土豆问众人。

众人均摇头，都说没有见过。

韦宝笑了笑，大概说了点关于土豆的种植。他昨天晚上就预备要来了，所以特别将这几样高产作物的一些资料誊抄了一份出来。那三个‘穿越巨热衷’兄弟，对于这方面的资料都搜集的很全面。

一方面是因为农业资料本来就是全世界共享的，普通人要想了解，也可以了解的很深入。

另外一方面，韦宝猜想三个‘穿越巨热衷’兄弟之所以搜集这些农业知识，估计是想在古代靠农业发家致富来着。

土豆是一种适应性很强的作物，除了盐碱地之外，其他什么地都行，但必须有水浇条件。

来年春天要种土豆的地，头年最好耕过来，不但要耕，而且要深耕，土豆是最喜欢土层松软的，而且也是最能疏松土壤的植物，比较板结的地块，连种几年土豆就会变得疏松。

从春季收获后至秋季播种期间，由于时间较短，有的种薯还未通过休眠期，所以栽培秋马铃薯时一定要浸种催芽。

浸种时先用少量酒将赤霉素溶解，然后加水稀释到所需的浓度，将种薯装入篓或网袋中再放入药液浸泡即可。浸泡后将种薯捞出放在沙床上，摊放薯块的厚度为20厘米左右，然后在上面及四周覆盖湿润的沙土5厘米厚左右。当芽长至2厘米长时扒出并放到阴凉有散射光的地方进行绿化，2-3天后即可播种。

由于秋季播种时间正值高温多雨季节，容易烂种，所以要整薯播种，可选择50克左右的小土豆作为种薯使用。秋马铃薯产量低的一个主要原因就是适宜马铃薯生长的时间较短，所以商品薯生产要适当提前播种，尽量延长其生长时间，播种时间可选在8月初。

8月高温多雨，田间积水时易引起烂薯，影响出苗及植株雨后要及时排除积水并进行中耕，以利出苗。

秋马铃薯生长前期温度高，适宜茎叶生长，后期温度低，昼夜温差大，利于薯块膨大，整个生长期间一般不会出现徒长现象。

黄滢一边听韦宝解释，一边咬了一口土豆：“这东西也好吃，甜甜的，炒菜也好吃。生着吃也好吃。”

韦宝一汗，“娘，你咋啥东西都要吃一口啊？脏不脏？”

“这脏啥？”黄滢不以为意道：“没看我刚才用布巾擦过了么？”

“我得识字才行，小宝说的这么多，哪里记得住？”范老疙瘩看着韦宝手中的资料道。

韦宝将资料交给范老疙瘩，笑道：“过两天，就开扫盲班，整个甲的人，人人有份，先紧着你们这些有正式编制的人！三千多人分三批扫盲，每批为期两个半月，每天凌晨腾出一个时辰开课。早晨，人的记忆力比较好。等你们都扫盲之后，九月份正式开始招生，把教育弄起来！”

韦宝说着对身边的徐蕊道：“这个事情，今天就落实下去，让几个先生合计合计，先把最常用到的字，弄出来，就以《百家姓》和《千字文》上的字为范本也行，参加了扫盲班的人，必须全部识字！”

“是，公子。”徐蕊答应道。

这等于是让所有人在两个半月之内完成小学语文的识字任务，而且每天只上一个时辰的课，等于才两个小时，时间太紧张了。简直会逼死人。不过韦宝相信人的潜力是无限的。

宋应星闻言，深深的看了韦公子一眼，暗忖韦公子是真的有野心！他从来没有听说过哪个富户会给手下的佃户识字！“公子，这么紧的时间，怕是学不完这么多字吧？”

“先学着吧，学期结束的时候考一次，来年再考一次，主要以自学为主。考试设定满分分算及格。”韦宝解释道：“我觉得可以，如果上了扫盲班，两次考试都无法及格，赶出去。”

韦宝说完便笑了笑，他知道赶出去这种话，无疑等于杀了跟从自己的人，现在跟着他便等于解决了温饱，大明哪里还有这种地方？

宋应星不说话了，暗忖虽然时间很紧张，但是韦公子给出一年期限的话，怕是可以，毕竟不行就要被赶出去啊。

宋应星想不明白韦宝为什么会想到让所有人都识字，不知道韦宝的用意具体是什么，反正觉得这种是有野心的做法，具体怎么有野心了？他也说不上来。

“小麦没啥好说的吧？是咱的主食之一，磨成面粉后可制作面包、馒头、饼干、面条等食物；发酵后可制成啤酒、酒精、白酒，或生质燃料。冬小麦9、10月份播种，次年4、5月份收割，主要在长城以南。春小麦春节后播种，8、9月份收获，主要在长城以北。你们现在就能准备播种春小麦了吧？”

“嗯，刚才就在说这事，已经准备好了。”范老疙瘩急忙抢着道。

韦宝笑着点点头：“很好。把能开荒的土地都开出来，各个区块划分好。除了稻米、小麦、红薯、土豆、高粱之外，我还要求你们种植玉米！”

韦宝说着拿起一根玉米棒子道：“玉米不像大米和小麦一样是人们的主食。但是玉米也是一种营养丰富的农产品。一般在4月份前后，就可以播种了。整理好田地，人工播种，挖一个浅坑，撒几粒玉米种子，盖上土，就完成播种了。出芽时间大概不超过一个星期，种子全部出芽。出芽之后主要是管理田间的杂草，要及时除去杂草，在苗长到半人高的时候，再次添加化肥，保证其正常生长。6月份前后，玉米苗就会出花，，顿时没好气道，“咱们只提供树种，让罗三愣子带人去种树，空闲的时候种树，不给银子。不肯种树便滚蛋。”

韦宝噗嗤一笑，点头赞同了韦达康的主意：“行。种树不用你们去了，你们光是提供树种便行，这事就交给王叔了。王叔，你领几个人负责树苗。让罗三愣子带人组织大家闲暇时间义务种树，也是应该的，毕竟绿化环境，关系到我们每个人的生活。”

“公子放心吧，只是这不能急，要想用两道防护林将四个里的巨大范围都围上，至少要五年以上！”王志辉道：“这还是我估摸着最快的时间了。”

韦宝点头道：“可以，你自己安排吧，我也知道植树造林急不来的。”