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分卷阅读33

不敢想象安娜不是一个专业厨师,却能这么游刃有余地控制着每种材料的份量。

“喜欢几分熟?”

“我无所谓,你是厨师,按你认为最合适的程度就好。”

安娜比了个收到的手势,平底锅在手上转了两圈,甩去上面的水珠,然后再用厨房纸巾彻底擦干净。

橄榄油热锅,在开始冒烟的那瞬间,腌制好的牛排被徒手平放进锅里,开始发出令人垂涎的滋滋声,将香料下锅,大块的黄油在牛排的旁边融化,倾倒着平底锅,将黄油淋在牛排上,让它尽情糅合着肉汁,让牛排的风味和质地来到一个更为完美的境界。

安娜关上火,伸手指了一下上方的柜子,“艾莎,能帮我拿个碟子出来吗?”

艾莎嗯了一声,打开碗柜,取一只金边白碟放在安娜的旁边,牛排被放置在碟子上,表面还流淌着鲜美的汁水。

但这还没完,安娜把平底锅放入洗碗池,拿出另一个烤盘,淋橄榄油,捞出煮好的洋蓟,撒上盐和黑胡椒后,上烤盘,大概两分钟后关火,翻面放置。

等把洋蓟一个个摆放在碟子上,将牛排切开成长块状,摆盘,这才算真正的完成了。

鲜红的汁水顺着肉纹流下,美好的香气在空中飘散,艾莎不由夸赞道,“安娜,你那句菜鸟可算是谦虚过头了。”

“你是拳击菜鸟的话,我就是厨艺菜鸟。”到底是谁谦虚过头,大抵也就是彼此彼此的程度。

“多谢款待。”面对着美食,艾莎摇摇头,不再说这个话题。

安娜倒好水后,又拿出高脚杯,“红酒?”

“嗯。”艾莎自然是不能拒绝的,红酒配牛排,多么合理的搭配啊!

灯光穿过米色的灯罩,照亮装修简奢的餐厅,艾莎很少在这样的时间里,以这样纯粹的状态坐着品尝美食。

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