随着东极琰他的到来,从此以后,我的身后多了一条大尾巴,每天我走哪里,他都要跟着,没几天,就弄得整个村里人都知道他又回来了。
这天,娘亲她们准备打粑粑,一年一季,我最喜欢的时候就是现在了。看着她们在忙着做准备工作,我开心的跟娘亲讨了一份差事,那就是帮忙准备豆沙馅料。
来到厨房,红豆沙和绿豆沙各自准备了一份,另外我还准备了一些小豆泥,豆泥里面放有葱姜蒜等调味料,闻着味道就很香。等一会儿粑粑打好,好趁热包一些来吃。
打粑粑这个活计可是很累人的,所以娘亲她一早就将家里人分成了好几组,女人们负责做准备工作,还有蒸粑粑,男人们负责出力,抬蒸子和打粑粑。
首先,娘亲她们做的是饵块粑,娘亲她们将玉米面和大米混合的食材全都洗净上锅蒸熟,然后男人们就负责趁热将粑粑端到石臼旁边,在南希国,也叫做对窝。一个人负责将蒸熟之后的食材放进去,另外一个人开始舂,反复舂捣,这是一个比较漫长的过程,直到所有食材充分捣碎,糅合,然后才算是成功。
舂好的食材取出来,又要经过人工反复按压揉搓,然后做成一个个的圆柱体形状,放到簸箕里晾晒、风干,注意这里的晾晒不是暴晒,只能放在阴凉干燥的地方,充分通风,最后方能变成我们口中的饵块粑。
饵块粑打完,又要接着打糍粑,糍粑是用糯米加上糯玉米面或者是其他的五谷杂粮来做的。做法和饵块粑的做法一样,就是食材有些许不同而已。糍粑打完,云婶她们将糍粑装进一个大盆子里,然后又将我事先准备好的馅料端出来,开始做糍粑。
将馅料包进糍粑里,然后晾干,可以储存起来慢慢吃,当然,也可以当场食用。我就喜欢吃现打的糍粑,软软糯糯的,每一个做成巴掌大的月牙模样,在里面包裹着香糯可口的馅料,外面再敷上一层炒熟的豆面,我一口气能吃上好几个。
舂粑粑的时候,由于都是体力活,大家就轮换着来。王府众侍卫,都是第一次干这种活计,一个个的有劲也不会使,累够呛了也没有舂出多少粑粑来。乐得我们家里人一个个的哈哈笑着,然后阿文他们就当起了师傅,指导起王府侍卫们来。看来三百六十行,行行出状元啊!就算是咱们这些庄户人家,也是需要经验的。
每个人自己出力,舂出来的粑粑就是格外香甜,尤其是王府侍卫们,看着他们家主子被我指挥着,干这干那的,一个个的简直把我当神了,都。毕竟那可是南希国赫赫有名的东极王爷啊!整个南希国朝野上下,可以说是一人之下万人之上的存在,现在居然被我一个小村姑指挥着,在舂粑粑,而且还被人家#嫌弃得不得了。问题是自家王爷既然还一脸讨好的,围着人家小姑娘团团转。虽然在王府的时候已经知道了主子们的相处模式,可是这里是王妃娘家啊!唉,看来以后王府的天要变了咯!必须事事以王妃娘娘为中心转,求生欲望特别强的众侍卫们,在各自心里有了这么一个坚定不移的信念。
需要储存起来的糍粑包得差不多了,趁着糍粑还热乎,大家都开始人手一个,自己喜欢吃什么馅料就包什么馅料,大口大口的吃起来。
原本还有点拘束的王府侍卫们,见我们家的所有人,不论主仆,一个个的都是直接上手,想吃多少就拿多少,一个个的吃得好不畅快,尤其是小豆的馅料,喷香扑鼻,也馋得不得了。在娘亲的一再招呼下,棋衫他们也是毫不客气地就一个个的也放开了,开始去拿粑粑来吃。
“小六,你给小琰拿一个粑粑吃嘛!”娘亲见我们还在石臼旁边磨蹭,索性喊道。
“他又不是没有长手,不会自己拿呀!”我想都不想就说道,气得娘亲她使劲儿瞪着我。
见娘亲瞪我,东极琰小声地笑了笑,然后对着娘亲说道:
“伯母,我们等下过来拿。”
“你还笑,你不会自己去拿啊!”我没好气的对着他说道,然后又继续指挥着四哥他抠椎窝里的糍粑,他抠出来的,我就赶紧拿一个小盆子过来接。五姐也在一边看着我们弄,时不时的冒句言。
“你要不要吃,我去给你包一个过来。”东极琰见我们弄得认真,轻轻地笑了起来,然后摸摸我的头,问道。
“好啊!我要吃小豆馅的,你去包一个过来。”我完全没有客气,就直接吩咐道,东极琰则是笑着就过去包糍粑了。突然,我想起我忘记告诉他要在外面裹上一层豆面,于是,我就大声对着他喊道:
“东极琰,我的粑粑记得帮我裹层豆面。”
“哦,好的。”正在认真包粑粑的某人,直接就答道。
听着我们两人的对话,娘亲无奈的摇了摇头,然后就忙着自己手里的活计去了。
四哥他一边抠粑粑,一边对我说道: