徽菜的好食材从“山上来，水中来”，这一山一水就是徽山和长江。

在宴席中，选用了徽州的山珍、长江中下游的江鲜，是作为食材的最佳之选。

然而目前在京都，想要找到合适的食材并不容易。

程泽出门之后，直接乘车让师傅带他去京都最大的食材购物市场。

驱车行驶了半小时，司机师傅停下了车，指着窗外的一栋大楼说道：“那里面就是京都最大的食材市场了，许多京都酒店都是在这里订购食材，天南地北的都有，保证新鲜，就是价格贵一些。”

程泽姗姗一笑：“没事，没事，食材新鲜，种类充足就够了。”

扫码支付完车费后，程泽便抓紧时间上去采购食材。

走进楼层内部，与常见的菜市场那种，空气中充满各种怪味道，周围一片吵闹相比。这里的空气中几乎没什么怪味，也没有叫卖声。