北山冷的眼光一下子亮了,平松叶子是阿拉加瓦中身份最特殊的一个,是个女孩子,最近不多久的时候才来到阿拉加瓦,是前董事的推荐,因此虽然厨师众有些不满意这样的小孩子进入他们后厨,但却没有人有异议,也因为北山冷本身是与这个年轻的姑娘一样被前董事推荐捡来的,所以大家这些话都只能憋在心里。
谁知道这个叫做平松叶子的女人,会不会成为第二个北山冷。
但是平松叶子来了这么久了,其实也没有做什么,没事一个人在后厨中研究什么东西大家也不太清楚,更是从阿里都没有为阿拉加瓦去创造过什么菜肴,要不是因为这个姑娘长得还算不令人厌恶的话,大家造就提出意见了。毕竟阿拉加瓦怎么说也是一家三星米其林餐厅,没事就收留这些看起来毫不相干的人算是怎么回事。
这次,北山冷将她第一轮派出来的举动,也正是想要试探试探屏东叶子的水平到底在什么程度,阿拉加瓦不养闲人,这是公认的道理。
可是令大家惊讶的是,平松叶子的择食材能力也真是像她的人一样奇特啊,竟然敢选豚鱼。别的厨师站在身后纷纷切切私语起来,看向这个小姑娘跟她身前这盘菜的眼神很是玩味的。
这次小帮厨将菜肴分好撞在大家盘中的时候却没有人首先拿起筷子了。
笑话,江蓉虽然没有吃过,但是却见过豚鱼这种食材,往日都是在毒味市场上见到的,用来观赏的鱼类,现在让她直接吃,她是不愿意的,谁知道这里面的胆囊到底是剔除干净了,还是灭有剔除干净呢,若是为了这么一场比赛就搭上了自己的安全,太不划算。
北山冷也没有首先动手的意思。
这时候,场面眼见着有一点尴尬了,李焕笑道:“刚才在后厨里就闻到了平松小姐做的菜的香味,想来应该是很美味的,既然你们想让,那么我就不客气先尝一口把。”
看李焕拿起筷子的举动众惊讶了,这人是不知道豚鱼的毒性还是怎么?傻大愣?
江蓉此时刚想要阻止,李焕的眼神淡淡的看了过来,其中却有着让江蓉安心的神色,他自由分寸。
李焕将筷子伸下去,这豚鱼的肉经过将近一小时的炖煮已经变成了很是软濡,筷子一扎就是一块。看起来白白滑滑的,轻易便能勾起人的食欲来。
李焕将这像是豆腐块一样的鱼放入了口中,十分滑,入口即化。味道……
“很好吃。”李焕不知道怎么形容,只能这么告诉江蓉。江蓉挑了挑眉毛,李焕已经吃过了,她又有什么理由不吃了。
江蓉的筷子也戳了进去,夹进嘴中的一块豆腐般的鱼带来了极为舒滑的享受。
“嗯。”江蓉点头,味道确实很好,而且在试吃过前面两位略显油腻的菜肴之后,再吃这份豚鱼,就更是显出那份清新的香味,北山冷与几位厨师尝过之后纷纷点头,眼睛里流露出不一般的光彩。
这份菜肴因为在先前两位厨师之后所以更显出彩,大家不由得对接下来那个站着笑眯眯的年轻厨师的手艺更加期待起来。
就连那个厨师长也盯着盛夏那个餐盘盖着的菜肴,好奇之色明显。
再怎么说,他们争夺来争夺去,韦德也就是这个厨师界的高位,而这一切都是要看厨艺见真章的。
这个年轻人,会做出怎么样的菜肴来呢。
“江小姐请。”北山冷微微笑,对江蓉做出一个请的手势,让江蓉来揭开他手下的厨师的最后一道菜肴。
江蓉大方的点头,站起身来走到李焕的身边,看了李焕一眼,突然心里又回想起刚才那三道菜,一道比一道好,连其貌不扬的平松叶子这个小姑娘都能做出那样的美味来,不知道他们获胜的几率?
想到小厨房中李焕那道大菜零件,江蓉觉得与平松叶子的菜肴似乎又异曲同工之妙,都是清香袭人,这次……李焕还是笑眯眯的样子,微微点头让江蓉只管揭盖。
江蓉看着眼前这个男人的脸,莫名的放下心来,神兽打开那盘子的时候,听见了众人的一阵惊呼。
“真漂亮!”
这是那个之前与李焕握手的胖纸厨师叫的,他看见李焕盘中这菜肴瞪大了眼睛,真的十分美丽。
东海熊鲍是这盘菜的主要部分,整个重两斤的大鲍鱼整整放置在餐盘中心但却看不出来它本身的褐色,经过李焕的烹煮它已经呈现出淡淡金色的色泽,顶部与四周散落着的是许多的北海道珊子,一颗一颗,犹如珍珠点缀其间,莹润出星星点点的柔和色泽,头顶的暖黄色的水晶吊灯的灯光打在菜肴上折射彩光。